Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette LMR13,20
Shrimpstörtchen mit Avocado & Sesamcreme GFNOB14,90
Beef Tatar „hot“ oder „mild“ mit Toast CMD16,70
Gänseleber Creme Brulée im Tontöpfchen mit hausgemachtem Brioche & Wildpreiselbeeren GCROA16,90
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Suppen

Kräftige Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl ACGL6,70
Erdäpfelschaumsuppe mit Pilze & Gartenkräuter AGL7,20

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste vom Weideochsen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ - drei verschiedene Stücke, zur Wahl mager/durchzogen L26,90
TAFELSPITZ - weltberühmt L27,60
TAFELSTÜCK - absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen L25,20
SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig L25,80
WEISSES SCHERZEL - mürbe und mager L25,20
HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung L25,20
KAVALIERSPITZ - durchzogenes Gustostück von der Schulter L25,30
MAGERES MEISEL - kernig, fettfreies, saftiges Stück L25,30
BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig L23,80
PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss L22,80
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In diesem Monat

Filetspitzen in Schilcherrahmsauce, Pilzen, Speck & Butternockerln OLCMAFG25,90
Lammkotelettes vom Grill mit Kräutersaft & Erdäpfelpüree ACLOGH26,80
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Wählen Sie dazu

Suppeneinlage täglich frisch CGAL3,70
Gemüse nach „Wiener Art“ täglich frisch gekocht GAL6,40
Semmelkren FDLA5,90

Gebackenes & Wiener G'schichten

Original Wiener Schnitzel aus dem besten Teil des Kalbes AC22,90
Faschiertes Kalbs - Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen ACOGHL 22,80
Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried - frisch gebraten mit Salzgurke & Rösterdäpfel AGLMOF 24,30
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoransaft mit Butterreis ALMOFG21,70
...25,90

Saftige Steaks vom Grill

Pfeffersteak vom Ochsenrücken mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce & Erdäpfelpüree  AGOL27,60
Filetsteak mit Sauce Béarnaise & Erdäpfelpüree CLG29,80
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Fisch, Garnelen & Vegetarisch

Saiblingsfilet vom "Gut Dornau" mit Mandeln & Kräutern gebraten, Petersilienerdäpfeln & Zucchini-Tomaten-Gemüse DLAO26,20
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis BG27,80
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Desserts

Creme Karamell mit Knuspermandeln & Schlagobers GCHO 8,50
Palatschinken mit Marillenmarmelade CGA 7,60
„Schokoladenauflauf im Hemd“ mit Schokoladensauce & Schlagobers ACEFGH9,10
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Bio Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,80 pro Person AFG

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Wollzeile
Wollzeile 38, 1010 Wien
Tel.: +43 1 512 15 77
Fax.: +43 1 512 77 20
E-Mail: wollzeile(at)plachutta.at
Täglich geöffnet von 11.30 bis 24.00 Uhr