Ein Auszug aus unserer Speisekarte

ZUM SOMMERAUSKLANG
Shrimpstörtchen mit Avocados & Sesamcreme BCMNO | 17,80 |
Steinpilze à la crème mit Gartenkräutern & Serviettenknödel | 27,90 |
Filetspitzen vom Weiderind mit Steinpilzen in Kräuterrahm | 29,80 |
dazu Butternockerln AGLO | |
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Vorspeisen
Tafelspitzsülzchen mit Vogerlsalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette LMP | 16,90 |
Beef Tatar „hot“ oder „mild“ mit Toast 120 g / 200 g ACDM | 19,90 / 21,00 |
Vorpeisentrilogie - Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tartar ACDLMOP | 21,50 |
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Plachuttas köstliche Rindsuppe
täglich frisch zubereitet mit Suppeneinlage nach Wahl ACGL | 9,80 |
mit Wurzelgemüse & Schnittlauch ACGL |
PLACHUTTAS GEKOCHTE SPEZIALITÄTEN VOM ÖSTERREICHISCHEN WEIDERIND
im Kupferkessel mit Wurzelgemüse, Markscheibe und reichlich Suppe serviert, dazu Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel & gebähtes Schwarzbrot. ACEFGLN
TAFELSTÜCK - absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen L | 28,70 |
SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig L | 29,80 |
TAFELSPITZ - das weltberühmte Lieblingsstück des Kaisers L | 35,80 |
GUSTOSTÜCKERL - drei verschiedene Stücke zur Auswahl L | 32,80 |
WEISSES SCHERZEL - mürbe und mager L | 29,80 |
HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung L | 29,20 |
KAVALIERSPITZ - durchzogenes Gustostück von der Schulter L | 29,60 |
KRUSPELSPITZ - das herzhafte Stück für Kenner L | 28,90 |
MAGERES MEISEL - kernig, fettfreies, saftiges Stück L | 29,40 |
KOMBINATION - vom gekochten Rind, Kalbskopf und Zunge L | 28,70 |
BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig L | 27,80 |
PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss L | 26,90 |
Wählen Sie dazu
Suppeneinlage täglich frisch zubereitet ACGL | 4,60 |
Gemüse nach „Wiener Art“ täglich frisch gekocht AEGL | 6,40 |
Semmelkren AFGLN | 5,90 |
Die Wiener Küche
Original Wiener Schnitzel aus dem besten Teil Kalbes ACG | 27,90 |
dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat MLO | 6,20 |
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoransaft mit Butterreis ALMOFG | 26,90 |
Zwiebelrostbraten frisch gebraten von der Angusbeiried mit Salzgurke | 29,80 |
& Rösterdäpfel AGLMOF | |
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree | 26,90 |
& Zuckererbsen ACOGHL | |
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Heimischer Fisch, Steak & Co.
Saiblingsfilet vom Grill „Gut Dornau“ mit Tomaten, Olivensalsa & Petersilienerdäpfel DGL | 31,00 |
Rinderfiletsteak 200g vom heimischen Weideochsen mit Sauce nach Wunsch & Erdäpfelpüree CLG | 38,00 |
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Knoblauch & Butterreis BG | 34,50 |
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Vegan
Schwammerlgulasch mit Erdäpfel & Gartenkräutern | 25,90 |
Beilagen zu unseren Hauptgerichten
Steinpilze à la crème AGLO | 12,90 |
Plachuttas Cremespinat mit Pinienkernen AEGL | 6,40 |
Desserts
Kaiserschmarrn mit hausgemachten Zwetschkenröster ACG | 15,80 |
Topfenobersnockerl mit Erdbeermark & Pistazien CG | 11,90 |
„Schokoladenauflauf im Hemd" mit Schokoladensauce & Schlagobers ACEFGH | 11,90 |
Palatschinken - 1 Stk./2 Stk. mit Marillenmarmelade ACG | 5,60 / 10,90 |
Hausgemachtes Sorbet mit Minze O | 10,90 |
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Bio Jourgebäck, Butter & Gedeck 4,80 pro Person AFG
Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.
Plachutta Wollzeile
Wollzeile 38, 1010 Wien
Tel.: +43 1 512 15 77
Fax.: +43 1 512 77 20
E-Mail: wollzeile(at)plachutta.at
Täglich geöffnet von 11.30 bis 23.30 Uhr