Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen mit Käferbohnensalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette LMR12,90
Tatar von der hausgebeizten Lachsforelle mit Creme fraiche & Pininenkerne DGM14,90
Beef Tatar „hot“ oder „mild“ mit Toast CMD15,50
Gänseleber im Tontöpfchen mit Madeiragelee, Edelnüssen & Toast AEFHO15,70
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Suppen

Kräftige Rindsuppe mit täglich frisch zubereiteter Suppeneinlage nach Wahl ACGL6,50
Geeiste Gurkensuppe mit Shrimps & Dillspitzen BG7,10

Plachuttas Tafelspitz & Co

Das Beste vom Weideochsen täglich frisch gekocht

„GUSTOSTÜCKERL“ - drei verschiedene Stücke, zur Wahl mager/durchzogen L24,90
TAFELSPITZ - weltberühmt L25,10
TAFELSTÜCK - absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen L22,90
SCHULTERSCHERZEL - zart durchzogen, besonders saftig L23,20
WEISSES SCHERZEL - mürbe und mager L22,90
HÜFERSCHWANZEL - besonders mürb mit zarter Eindeckung L22,90
KAVALIERSPITZ - durchzogenes Gustostück von der Schulter L22,90
MAGERES MEISEL - kernig, fettfreies, saftiges Stück L23,00
BEINFLEISCH - unterspickt und besonders saftig L22,40
PÖKELZUNGE - ein zarter Genuss L21,50
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Wählen Sie dazu

Suppeneinlage täglich frisch CGAL3,50
Gemüse nach „Wiener Art“ täglich frisch gekocht GAL5,80
Semmelkren FDLA5,20

Gebackenes & Wiener G'schichten

Original Wiener Schnitzel aus dem besten Teil des Kalbes AC21,70
Faschiertes Butterschnitzel in Natursaft, Erdäpfelpüree & Zuckererbsen ACOGHL 20,80
Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfel AGLMOF 23,50
Geröstete Kalbsleber in Schalotten-Majoransaft mit Butterreis ALMOFG19,90
Filetspitzen in Eierschwammerlrahmsauce mit Butternudeln OACEHGL22,90
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Eierschwammerl

Eierschwammerl in Kräuterrahmsauce mit Serviettenknödel AOCEHGL22,50
Kalbsmedaillons mit Eierschwammerln, Kräuter & gebratenen Knödel AOCEHGL25,70
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Saftige Steaks vom Grill

Pfeffersteak Ochsenrückensteak mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce AGOL27,40
Filetsteak mit Sauce Béarnaise CLG28,90
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Heimischer Fisch & Garnelen

Lachsforellenfilet vom "Gut Dornau" mit Tomaten, Oliven & Kapern gebraten, Blattspinat & Petersilienkartoffeln DGAL25,70
Garnelen vom Grill mit Kräutern, Paradeiser, Knoblauch & Butterreis BG27,80
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Desserts

Topfenobersnockerln mit Wald- und Gartenbeeren GO 7,90
Palatschinken mit Marillenmarmelade CGA 6,90
„Schokoladenauflauf im Hemd“ mit Schokoladensauce & Schlagobers ACEFGH8,20
Panna Cotta feine Vanilleoberscreme mit Himbeermark & gerösteten Mandeln GOE8,50
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Bio Jourgebäck, Butter & Gedeck 3,20 pro Person AFG

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide/ B Krebstiere/ C Ei/ D Fisch/ E Erdnuss/
F Soja/ G Laktose/ H Schalenfrüchte/ L Sellerie/ M Senf/ N Sesam/ O Sulfite/ P Lupinen/ R Weichtiere

Preise inklusive aller Steuern und Abgaben.
Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Plachutta Wollzeile
Wollzeile 38, 1010 Wien
Tel.: +43 1 512 15 77
Fax.: +43 1 512 77 20
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